Description

Informations techniques :

Domaine de Pietrella AOP Ajaccio Blanc – Cuvée Prestige

PVC : 22,00 €

Volume : 75 cl

Conditionnement :

Carton de 6 bouteilles.

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AOP Ajaccio Blanc 2019 – Cuvée Prestige

Situé dans la commune d’Eccica Suarella, non loin d’Ajaccio, le domaine a été créé en 1989 par les frères Lucien et Jean Martin Tirroloni.

De part sa situation géographique, la vigne bénéficie de brises marines asséchantes qui la préservent de toute maladie.
Au décès de Jean Martin Tirroloni, le domaine a été repris par son fils Toussaint Tirroloni, lequel a poursuivi les restructurations initiées par son père.
Ainsi sous sa conduite 13 hectares ont été restructurés : 5,7 hectares en Vermentinu, 6.7 hectares en Sciaccarellu et 1 hectare en vin de pays.

En poursuivant la tradition viti-vinicole transmise par son père, Toussaint participe à  la mise en valeur de l’appellation d’Ajaccio.

Pour ce faire, il s’est porté acquéreur avec sa soeur des installations de l’ancienne cave coopérative d’Ajaccio.
Un outil de pointe qu’il compte réaménager afin de tirer le meilleur de la vigne familiale.
Elevé au milieu des ceps, Toussaint est un véritable fils de vigne qui vit dans son époque, c’est ainsi qu’il a complètement repensé l’habillage de ses bouteilles.
Si la conduite de la vigne est son véritable point fort, il participe également à  l’assemblage de ses vins.